Ingredientes
1 kg de tomates
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de oregano en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azucar o edulcorante
sal al gusto
Preparación
Hervir agua en una olla
Escaldar los tomates (sumergirlos 5 minutos en el agua hirviendo)
Pelar los tomates cuando estén templados
Echar todos los ingredientes en una sartén comenzando por el aceite.
Rehogar unos 20 minutos o hasta que el tomate se deshaga
Retirar del fuego
Batir con batidora
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